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レシピID :134795
レモンムースケーキ
レモンカード（レシピID 134304）を使ってムースケーキを作ってみました。まだまだ思うようにはできませんでしたが、味はおいしかったです。
材料 （ お好みの型で。 ）
生クリーム
200ml
砂糖
60ｇ
ゼラチン
小さじ2
レモンカード
カップ1
市販のスポンジ
使用する型によります
シロップ
適量
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1
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型にはラップをしておく。スポンジは型の大きさ、3枚に切り分けて、シロップを塗っておく。ゼラチンを大さじ2の水でふやかしておく。生クリーム150mlをホイップする。
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2
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残りの生クリームを鍋に入れ弱火にかけ、砂糖を入れ溶かす。ゼラチンも入れしっかり混ぜる。あら熱が取れたらレモンカードと1でホイップしたくリームを加え混ぜる。
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3
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型の底にスポンジをしく。その上に2のムースを入れる。スポンジ→ムースを繰り返す。
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4
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ラップを被せ冷蔵庫でしっかり固める。2の残りはレモンカードムースとして頂く！
コツ・ポイント
私は3ｘ6インチのミニパウンド型を使いました。次回はちゃんとセルクルを購入してやります・・・。
このレシピの生い立ち
公開日：
10/01/10
レモンカード入りのケーキ、美味しいです。
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