焼きしいたけとはんぺんのお吸い物♪

しいたけは石づきを取り、４等分し、アルミホイルをひいたトースターで軽く焼く。（焦げないように気をつけてください）

はんぺんは１・５センチ角に切る。（汁に入れると若干膨らみます）

鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったら、酒・醤油・塩を入れてひと煮立ちさせる。