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レシピID :134944
クランベリーとオレンジのスコーン
クランベリーとオレンジのコンビネーションは抜群！しっとりスコーンができました。
材料 （ 大4つ分 ）
All-purpose flour (中力粉)
200ｇ
ベーキングパウダー
大さじ1
砂糖
大さじ5
塩
ひとつまみ
バター
60ｇ
オレンジピール
小さじ1
オレンジジュース（100%のもの）
大さじ3
サワークリーム
大さじ2
生クリーム
適量（私は大さじ４程使用）
クランベリー
1/2カップ
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1
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粉類を全て大きめのボウルに入れ、よく混ぜておく。オレンジピール、ジュース、サワークリームを混ぜておく。
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2
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1cm角に切ったバターを粉類に混ぜ、ざくざく切るように混ぜる。1のオレンジミックスを入れ更に混ぜる。クリームを生地の様子を見ながら少しずつ加え、生地を一まとめにする。
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3
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打ち粉をしたボードの上に生地を出し、少し練る。（練りすぎないように。）生地を厚さ2，3cmの円形にまとめ、4－6つに切り分ける。
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4
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生地をオーブンシートに移し、200度に予熱したオーブンで約20～25分しっかり焼く。
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