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レシピID :1350205
大きな・パイシートだけど本格アップルパイ
「新・冷凍パイシートだけど本格アップルパイ」を手っ取り早く大きく焼いてみました。
材料 （ 大きなパイ1個 ）
りんご
２個
無塩バター
４０グラム
ざらめ
８０グラム
レモン汁
大さじ２杯くらい
シナモン
少々
冷凍パイシート
２枚
卵液
卵黄1個＋少々水＋少々塩
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1
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（写真はりんご6個分です。）
レシピ：リンゴ２個分をイチョウ切りにして、フライパン中火にバターを溶かしリンゴを入れます。
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2
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しゃもじ等でゆっくり炒め煮にします。
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3
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柔らかくなったら、ざらめ、レモン汁を入れてさらに炒め煮。火を止めてシナモンを入れ混ぜる。
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4
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（私事：リンゴ４個分は次回すぐ使えるように冷凍していおきました。）
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5
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冷凍パイシートの準備。
冷凍庫から出しておけばすぐに解凍できます。
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6
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下になるシートはフィリングの量により、お好みで少々麺棒でのばしてもＯＫ。
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7
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上になるシートは下のシートより一回り大きく伸ばして。包丁で切りこみを入れます。互い違いに切れば網々に開くよ
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8
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６に７のシートを乗せます。端々をフォークで押さえて、焼きで剥がれないようにします。
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9
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卵液をまんべん無く塗って下さい。
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10
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余熱有で、200度で１５分。その後160度で８分焼きます。
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11
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できあがり～
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12
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普通サイズは「新・冷凍パイシートだけど本格アップルパイ」を見てね☆
ID:830687
コツ・ポイント
大きく焼くとフィリングがたくさん入れられますよ～。
工程４は私事ですが、リンゴをまとめてたくさん煮ておいて冷凍保存しておくと、いつでもアップルパイやアップルクランブルに使えて便利～
工程４は私事ですが、リンゴをまとめてたくさん煮ておいて冷凍保存しておくと、いつでもアップルパイやアップルクランブルに使えて便利～
このレシピの生い立ち
公開日：
11/02/05
新・冷凍パイシートだけど本格アップルパイを手っ取り早く大きく作ってみました。（写真いっぱい）
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