ぶり大根 アレンジ 覚え書き
あさぬまるる
作り方
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1
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ぶりあらを霜降り
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2
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生姜、ネギ、調味料、ぶりあらを入れて圧力４０分
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3
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圧力抜けたら大根を入れて３分
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4
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味をととのえる
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コツ・ポイント
お酒は多めに。
このレシピの生い立ち
まり庵さんのレシピを夫が好きな味付けに変えました。
私の覚え書きです。
私の覚え書きです。
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