アップルパイなスコーン
レシピID:135058
スコーンをアップルパイ風に・・・！！りんごのすりおろしだけが水分です。しっとりモイスト、口の中にシナモンが広がります！是非紅茶のお供に。
材料 （ 2人分 ）
| All-purpose flour (中力粉) | |
| 200ｇ | |
| ベーキングパウダー | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ4 |
| 塩 | 一つまみ |
| シナモンパウダー | 小さじ1 |
| ナツメグ | 一つまみ |
| バター | 60ｇ |
| りんご（すりおろしたもの） | |
| りんご約1/2個分 | |
| レモン汁 | 少々 |
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1
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粉類を全てボウルに入れ混ぜておく。バターをパイカッターでざくざく切るように混ぜる。
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2
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りんごをすりおろし、レモン汁を加える。生地の様子を見ながら1に少しずつ加え、生地を一まとめにする。
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3
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打ち粉をしたボードに生地を出し、少し練る。（練りすぎに注意。）厚さ2,3cmの円形にまとめ、4-6個に切り分ける。
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4
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200度に予熱したオーブンで20分程度、良い色がつくまで焼く。
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5
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puyokoさんがこんなにおいしそうに焼いて下さいました～。ありがとう！
コツ・ポイント
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
かわいいスコーンができましたね！とても美味しそうです★
とっても美味しそうに焼けてますね。丸型がかわいいです！
りんごのおいしい季節ですね！とってもおいしそうぉ～！
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/22
アップルパイをスコーンに閉じ込め！
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- お菓子づくり > スコーン > アメリカンタイプのスコーン
みんなで、ボードに行く時に作りました。
最初は、シナモンやナツメグがなかったので、無しで作ってみたけど
みんなからかなりの好評☆★☆
次こそ！っとシナモンとナツメグをゲットして再チャレンジ！！
「はまる～（ハート）」
匂いに誘われますね♪
今度は、あまった半分のりんごをちょっと大きめなみじん切りにしてまぜまぜ。
あぁ、なんてこのスコーンはおいしいんでしょう！！
おいしいレシピありがとうございますぅ。
が…皆さんのように上手くいきませんでした（涙）。
生地をまとめるときもベチャベチャで、焼いてみても香りすらせず、
なかなか良い色にならないので時間を長めにしてみたのですが、
外はサックリ、中は…ベッチャリ。
慌ててもう少し焼いてみましたが、生焼け感と何だか苦い風味だけが残ってしまいました。
お菓子作りで失敗なんて、滅多にしたことないのでかなりショック！
私も皆さんのように美味しく焼きたいですぅぅぅ（>_<）。
Shockさん、もし原因が想像できるようでしたら是非教えてくださいませ。
きっとリベンジします！！
ちょっとこげてしまったのですが中々上手く出来ました＾＾
このレシピ以前からずっと作ろうと思っていたのです～！
やっと作れました。
とってもさわやかなお味でとっても美味しかったです。
ＦＰで生地を作って、型で抜いてみました。
また今度作りたいと思います。
ありがとうございました。
私はCAに住んでいます。クックのメンバーさん、このあたりに結構たくさんいるんですよ～。
実はスコーンに、すりおろしのリンゴだけじゃなくてFPで間違ってジュリエンヌカットしてしまった細切りリンゴ君も入ってるんです・・・。ばか。。。です。
絶対また作ります～♪