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レシピID :135181
フルーツババロア
フルーツたっぷりのミルクババロアです。
材料 （ 4人分 ）
卵黄
2個
砂糖
80g
牛乳
250cc
水
適宜
粉ゼラチン
15ｇ
メロン
適宜
生クリーム
150cc
卵白
1個
フルーツ缶詰
1缶
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1
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卵黄、砂糖を合わせ、白っぽくなるまで泡立てます。粉ゼラチンを水でふやかします。
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2
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あたためた牛乳を加えて鍋に移して少し煮て、火からおろして、ふやかしたゼラチンを加えます。卵白は泡立てます。
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3
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全てを混ぜて器に流し入れて、冷蔵庫で冷やし固めます。固まったらフルーツをたっぷり飾り付けます。