鮪・アボガド・ヤーコン（or山芋）丼
レシピID :135236
海鮮丼です。色合い重視でアボガドとヤーコンをさいの目に切って盛り付けました。炊きたてのアツアツご飯で食べる直前に盛り付けてください。（すぐに召し上がらない時は、ご飯を十分に冷ましてください。マグロを醤油漬けしておいても美味しいですよ）
材料 （ ２人分 ）
| マグロ | 中落ち１パック |
| アボガド | 半分 |
| ヤーコンor山芋 | 少し |
| （チーズ） | 少し |
| 海苔 | 刻み海苔少々 |
| ■ 白米 | |
| ■ アサツキ | |
| ■ ゴマ |
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1
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ヤーコンを１センチ角のさいの目に切ります。
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2
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しばらく水にさらします。
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3
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アボガド半分利用
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4
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アボガドも１センチ角に切ります。
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5
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炊きたてのご飯一人前に刻み海苔をパラパラっと乗せて・・・
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6
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マグロとアボガド・ヤーコンを彩りよく盛り付けます。
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7
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アサツキと刻み海苔とゴマをトッピングして、出来上がり。
コツ・ポイント
アツアツのご飯を利用するので、食べる直前に盛り付けてください。イカやタコがあればもっと豪華なのですが。。。（＾＾；
このレシピの生い立ち
公開日：04/03/21
ヤーコンが手に入ったので入れてみようかな・・ってことで。
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