休日ランチに丼☆ネギ玉DON☆

休日ランチに丼☆ネギ玉DON☆

Description

限られた材料で、満足のいくランチを。ノンオイルだし、フライパンひとつで出来るのがイイです♪親子丼の親戚みたいなお味。

材料 (2人分)

長ネギ
2本
2個(L)
★醤油
大さじ2
大さじ2
★水
200cc
ご飯
2膳

作り方

  1. 1

    1.長ネギは斜め切りにする。卵はボウルなどに割って軽くほぐしておく。

  2. 2

    2.★をあわせたものをフライパンに入れて強火にかける。フツフツしてきたら1.の長ネギを入れる。

  3. 3

    3.長ネギがしんなりしてきたら、卵をまわしいれてフタをする。(うちは2分くらいフタします)

  4. 4

    4.お好みの半熟加減で火を止めて、ご飯を盛った器に一人分ずつ乗せて出来上がり♪

コツ・ポイント

煮立たせて材料入れてフタするだけなのでコツは特に無いです。あ、煮汁がまったく無いよりは、つゆだくがオススメなので、途中で水を足して様子みるといいと思います^^食べるときは途中で七味などかけると更に満足☆

このレシピの生い立ち

長ネギの安売り(おつとめ品)で6本100円。手軽に作れてネギメインがいいなぁ、ということで親子丼もどき(鶏なし)になりました。卵も期限短かったので大助かり♪ほんと簡単で休日ランチの定番になっちゃいました。
レシピID : 1352449 公開日 : 11/02/07 更新日 : 11/02/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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2016年1月6日

鶏肉と海苔を入れて☆簡単に美味しいランチが出来ました〜!

海苔たっぷり!いいですね♪美味しそうなレポ感謝です^^

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2014年1月30日

ヘルシーなのに親子丼食べたような満足感でした!美味しかったです♪

鶏がいそうですよね!とろとろ美味しそうなレポ感謝です(^_^

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2014年1月5日

薩摩揚げ入れました。卵も葱もトロ②ストライク~美味でした♪

薩摩揚げでボリューム満点ですね!素敵レポ感謝です(^_^)

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2011年12月19日

昨日のランチに☆甘くておいしかったです~♡

ネギの甘みいいですよね♡美味しそうなランチレポ感謝です!

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