休日ランチに丼☆ネギ玉DON☆
デュランダル
作り方
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1
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１．長ネギは斜め切りにする。卵はボウルなどに割って軽くほぐしておく。
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2
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２．★をあわせたものをフライパンに入れて強火にかける。フツフツしてきたら１．の長ネギを入れる。
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3
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３．長ネギがしんなりしてきたら、卵をまわしいれてフタをする。（うちは2分くらいフタします）
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4
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４．お好みの半熟加減で火を止めて、ご飯を盛った器に一人分ずつ乗せて出来上がり♪
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コツ・ポイント
煮立たせて材料入れてフタするだけなのでコツは特に無いです。あ、煮汁がまったく無いよりは、つゆだくがオススメなので、途中で水を足して様子みるといいと思います＾＾食べるときは途中で七味などかけると更に満足☆
このレシピの生い立ち
長ネギの安売り（おつとめ品）で6本100円。手軽に作れてネギメインがいいなぁ、ということで親子丼もどき（鶏なし）になりました。卵も期限短かったので大助かり♪ほんと簡単で休日ランチの定番になっちゃいました。
デュランダル
