手作りミルクヨーカン
Ｍcafe
作り方
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1
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水で戻した寒天を分量の水の中へ千切って入れ、煮溶かす。
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2
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牛乳、練乳、パルスイートを加えよくまぜる。
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3
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茶こしなどでこしながら型に流し入れ、あら熱をとってから冷蔵庫で冷やし固める。
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4
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フルーツ缶詰と合わせても美味しいです。
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コツ・ポイント
寒天に表示されている分量より２～３割増しの水分量で柔らかめに仕上げました。
練乳を入れたことでコクと風味が増して本物の味にグッと近づきました！
練乳を入れたことでコクと風味が増して本物の味にグッと近づきました！
このレシピの生い立ち
「秘密のケンミンSHOW」でも話題になった見附名物ミルクヨーカンを作ってみました♪
美味しくて食べ過ぎちゃうので、砂糖ではなくパルスイートでヘルシースイーツに挑戦！
美味しくて食べ過ぎちゃうので、砂糖ではなくパルスイートでヘルシースイーツに挑戦！
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