«マグマねーさんスペシャルのレシピ (67品)

バター・ナン

レシピID:135262

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バターが染み込んだナンが好きです。
少し時間が立つと生地にバターが染み込みます。

マグマねーさんスペシャル

材料（ 2人分）

強力粉	500cc
薄力粉	150cc
砂糖
大さじ2（きび砂糖使用）
塩	大さじ1
ドライイースト	小サジ1
バター	大さじ3
水
こねてかための耳たぶになる程度

1: 材料のバターと水以外をすべてボールに入れよく合わせる。

2: 1にバターを入れて手で混ぜ合わせる。

3: 2に水を入れる。
入れ過ぎないように気を付けること。

4: 3をこねる。
途中、何度も生地を叩きつけ15分位続ける。

5: 4をボールに入れラップをして暖かい場所で40分位発酵させる。
発酵させることでフワッとした食感になるが過発酵させないように。（発酵臭がしてくるので）
タイマーをセットしておいたほうがいい。

6: 生地を六等分にして麺棒を使うか手で延ばしてナンらしく成形。

7: 油を少しだけキッチン・ペーパーで薄く伸ばす。

8: 弱火でナンを焼く。
片面5分程焼いたらもう片面。

9: 更にひっくり返しバターを多めに塗る。

10: 9に少し塩を振る。

11: 焼きあがって食べるまでに時間があったら再度暖めて食べる。
やっぱりカレーのお供ですね。

コツ・ポイント

特になし。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5件 (5人)

09/03/18

カロリー気にせず食べちゃった(ﾉ∀｀)ﾉうますぎっ♥

みゆとひまわりママ

カロリーが高いものって美味しいんですよね。（ｗ

09/01/19

カレーにぴったり♪でもそのまま食べても絶品でした＾＾♪

焼き色も美味しそうですね～！

08/11/30

カレーと一緒にいただきました！やっぱりナンは焼きたてが１番♪

ナンはインドカレーにも日本のカレーにもあいますね！

08/11/17

私もHBを使って作りました♫焼きたてモチモチで美味しかったです♡

あんずいろ

焼き立てナンとカレーって最強タッグですよね♪

06/04/01

HBを使用｡カレー・サラダと同時進行で美味しくできました｡

そのカレーが食べたい！！

Tsukurepo

コメント

4件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：08/11/02

カレーが好きでパンも好きだから。単純な理由でナン作り。

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