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ぽんかんのヘタがない方を大きめにして輪切りにする。皮が破けないようにきれいに中身を取り出す。
1個のぽんかんの実の皮をむいておく。他4個はジューサーでジュースに。
大さじ3杯のお湯に粉ゼラチンを溶かしておく。2.のぽんかんジュースに、ゼラチンを加えよく混ぜる。
ぽんかんの皮の器に3.を流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。2.のぽんかんの実を上に盛り付けて出来上がり♡