豚こまと油揚げの甘辛マスタード炒め

【具材を仕込む】
野菜を切る。
油揚げは1分ほど熱湯で茹でてざく切り。
キャベツの千切りしておければなお良し。

【合わせ調味料を作る】
分量をあわせておく。

【タンパク質を炒める】
フライパンに油をしいて豚こま肉を炒める。油揚げも追って入れる。

【味付けする】
合わせ調味料を入れて絡めたら完成。

【オプション】
キャベツの千切りがあれば下に敷いてから盛ると野菜分が採れて嬉しいです。