【農家のレシピ】長芋のポン酢漬け
Description
ビニール袋に入れてポン酢で漬けるだけの簡単ポン酢漬けです。
材料
200g
ポン酢
適量(下記参照)
作り方
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1
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皮を剥いた長芋をビニール袋に入れ、長芋が浸る程度のポン酢を入れ空気を抜きビニール袋の口を閉じる
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2
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冷蔵庫で半日保管して出来上がりです。
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コツ・ポイント
・太い長芋の場合は縦に半分位に切って漬けてくださいね。
このレシピの生い立ち
長芋は風邪対策になるので冬に色んな調理法で食べています。