鍋でお湯を沸かし、ブタ肉を茹で、色が変わったら取り出し、食べやすい大きさに切っておく。
水菜とスプラウトを水洗いして、これも食べやすい大きさに切る。
皿に水菜とスプラウトを適当に混ぜて盛り、その上にブタ肉を乗せ、ゴマダレをかける。
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