梅酒の香り◎梅の実パウンドケーキ
むつみんち☆
作り方
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1
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オーブンは170℃に温めておく。
梅の実は粗く刻んでおく。
☆を合わせてふるっておく。
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2
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ボールにバターを入れ白っぽくふわっと柔らかくなるまでハンドミキサーでよく混ぜる。
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3
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はちみつを入れよく混ぜる。砂糖も加え、空気を含んでふわっとなるまでよく混ぜる。
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4
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とき卵を2～3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
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5
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アーモンドプードルを加えよく混ぜる。
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6
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☆を振るいを通しながら加え、ゴムベラでサックリ混ぜる。
刻んだ梅の実を加えザッと混ぜたら型に入れる。
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7
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オーブンに入れ170℃で15分→160℃で30分焼いたら出来上がり～♪（ポイント参照）
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8
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コツ・ポイント
170℃で15分焼いたらオーブンから一旦取り出し、中央にナイフで切れ目を入れてからオーブンに戻して残り時間焼成すると、パックリきれいな割れ目ができますよ（＾-＾）b
このレシピの生い立ち
梅酒に入っている梅をお菓子に使えないかなぁと思って（＾艸＾）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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むつみんち☆
