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玉子をボールでときほぐして、砂糖を加えよく混ぜる。
人肌くらいに温めた牛乳を少しずつ加えてよく混ぜる。
バニラエッセンスを加えたら、こして大き目の耐熱皿に注ぐ。
ペーパータオルで泡を取って水をはったオーブン皿にのせる。
160℃のオーブンで25分、さらに170℃に上げて5分ほど焼く。焦げ目が少しつく位が目安です。
カラメルソースを作ります。砂糖に水を溶かして火にかける。
沸騰したまま、きつね色になりどろっとするまで加熱する。
火からおろし、熱湯を少しずつ加える。熱いソースがはねるので注意してください。
煮沸消毒したビンで保存してくださいね。
ありがとうございます。 遅くなってごめんなさい。
つくれぽありがとうございます^_^ 返信遅くてごめんなさい