レンジ蒸し♪椎茸のうま煮☆ごま油風味

レンジ蒸し♪椎茸のうま煮☆ごま油風味
♡レシピ本掲載&れぽ600件感謝♡
電子レンジで5分なのに、意外に中まで味がしみていて美味しいです。
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材料

椎茸
小1パック(普通のが5~6枚)
★しょうゆ
大さじ1弱~1
★酒・みりん・砂糖
各小さじ1
大さじ1/2

1

椎茸は石づきを落とし、半分か1/4に切ります。大きい椎茸なら、6~10個に切ります。

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レンジOKのお皿かシリコンスチーマーに椎茸を入れ、★を上からかけます。

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ラップ又は蓋をして電子レンジで3~5分温めます。椎茸がくたっとなったら終わりです。

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調味料が全体に行き渡るように軽く混ぜてできあがり。

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一晩置くと味が染みて美味しくなるそうです。ピンクのたまごさんから教えていただきました。

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Asuka。さんがご飯に混ぜて混ぜご飯風にして下さいました♪とても素敵なアレンジありがとう(*^‿^*)

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ぢんぴよさんが冷やし中華の具として作ってくださいました♪とっても美味しそうなアレンジありがとう~♡

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❤P子ママさんへ
つくれぽ掲載のときにコメントなしになってしまいました。申し訳ありません。れぽ感謝です♡

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印刷枚数が10000枚、MYフォルダIN数が20000人を超えました♪ありがとうございます^^

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姉妹品(エリンギバージョン)です。
レシピID :1308328

コツ・ポイント

調味料は椎茸の上から適当にかけるだけで大丈夫です。温める前に混ぜなくても、なぜか温めた後はちゃんとほぼ全体に味が回っています。でも、一応最後に軽く混ぜます。

このレシピの生い立ち

レシピID :1308328のエリンギのうま煮が美味しかったので、そのまま椎茸でやってみました。そしたら、味が薄くていまいちだったので、調味料を椎茸に合う味に調節しました。
レシピID : 1355134 公開日 : 11/02/10 更新日 : 16/05/01

このレシピの作者

♡第2期レシピエール♡ いつも沢山のつくれぽありがとうございます^^ 「まごわ(は)やさしい」ご存じですか?心がけていきたいものですね。  ま:豆類  ご:ごま  わ:わかめ等の海藻  や:野菜  さ:魚  し:しいたけ等のきのこ  い:いも類 ※時々レシピ見直し、削除を行っています。 ※つくれぽ返信メッセージを統一させていただいています。 あしからずご了承下さいませ。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

682 (615人)

16/06/25

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簡単なのに美味しかったです♪

堕天使M

素敵なれぽありがとうございますo(^▽^)o

16/06/24

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自然に水分出てくるんですね。美味しかった。また作りま~す

sesame1

素敵なれぽありがとうございます(✿ˇ◡ˇ)

16/06/23

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リピです^^味がしみて美味しいです❤️

ノブリン♡

素敵なれぽありがとうございますo(^▽^)o

16/06/22

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味が染みて美味しかったです。

にしこんこん

素敵なれぽありがとうございますo(^▽^)o

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Profile suika0327 2014年09月10日 05:07
こんにちは!初めまして!
すごく美味しそうなお料理なので、1度作ってみたいのですが、干し椎茸でも同じように作れますか?
ぷくっとぷくまる 2014年09月10日 09:42
初めましてこんにちは。

いつも時間がないときに急いで作っているので、戻す時間が必要な干し椎茸でやったことはないのですが・・・(^^ゞ

戻さずに直接やっても多分うまくいかないですよね。戻した干し椎茸なら同じようにできるかも??でも味のしみ具合などちょっとわからないです。

あまりお役に立てず申し訳ありません。

Profile suika0327 2014年09月14日 13:30
わかりました!お返事ありがとうございました。