☆おつまみにもよい☆水菜ときのことベーコンのサラダ（温泉卵かけ）☆
レシピID:135525
材料 （ 2人分 ）
| 水菜 | ３～４束 |
| きのこ数種（しめじ・エリンギ・えのき等） | |
| 各１房 | |
| ベーコン | ２枚 |
| 温泉卵 | １個（好みで２個） |
| めん汁（濃縮タイプは薄めて） | |
| １００ｃｃ～１５０ｃｃ | |
| 塩・コショウ | 少々 |
| サラダ油 | 少々 |
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1
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水菜、えのきは４～５センチにカット。しめじは石づきを取ってほぐす。エリンギは３センチほどの短冊切り。ベーコンは１～２センチに切る。
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2
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フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンときのこを炒め、軽く塩コショウをふる。
（ベーコンの塩分もあるので味をみながら）
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3
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水菜を皿に盛り、その上に炒めたきのこ＆ベーコンを乗せる。
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4
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めん汁に温泉卵を割りいれてタレを用意。
（少し甘めの方が美味しいと思うので、みりん（分量外）で味を調えてもいい）
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5
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食べる直前にタレをかき混ぜて、水菜＆きのこにかけて召し上がれ☆
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6
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7
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コツ・ポイント
水菜は３～４センチに切った後、しばらく水につけておくとシャッキリします☆
このレシピの生い立ち
公開日：04/03/23
マスター教えてくれてありがとうｖｖ
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でもサラダってマンネリ化しちゃうから、ちょっと面白いのがあると載せたくなっちゃうのよね☆
決してサラダしか作ってないわけではありませぬ^▽^;