レモン酵母。の画像

Description

爽やかな香りの、レモン酵母です。
2012'2'28 話題入りに感謝です☆彡

材料

1個
はちみつ
小さじ2
200cc~(レモンがかぶる位)

作り方

  1. 1

    瓶は、煮沸消毒しておく。

  2. 2

    レモンは綺麗に洗い、適当にカットする。
    (黄色い部分の皮は薄く剥きました)→無農薬なのでレモンピールに利用しています^^

  3. 3

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    瓶に材料を全て入れ、フタをする。
    1日一回瓶を軽くゆすって、フタを開ける。

  4. 4

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    ブクブク発泡してきたら、完成♪

  5. 5

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    酵母液ストレートで、クッペを焼きました♪
    時間かかった~^^;

  6. 6

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    気泡もなかなか♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

有機レモンを買ったので。
レシピID : 1355677 公開日 : 11/02/10 更新日 : 12/04/12

このレシピの作者

ぱんこ625
2015年からパン屋になりました
http://panraku.exblog.jp/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

49 (45人)
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まことcafe
シュワシュワしてきました!レモンの良い香り♪
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ARF1130
爽やかな香りのレモン酵母。これでベーグルを焼きます!
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さゆりん♡
皮そのまま使ってしまいましたが、、、うまくぱんが焼けるといいな♪
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mayu☆kapi☆
初檸檬酵母!出来ました♪とっても良い香りで嬉しい(*^^*)

ほんと檸檬酵母は香りが良いですよね♪^^