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じゃがいもは1.5センチ位の厚さのイチョウ切りにし、鍋に入れて牛乳をひたひたにそそぐ。
バターをのせて弱火にかける。吹きこぼれるので蓋はしない。
じゃがいもに竹串がすっと刺さったら4等分にした鮭とにんにく、白ワインを加え3分煮、火を止めてる。
蓋をして10分くらい放置して余熱で鮭に火を通します。味を見て必要であれば、塩コショウを加える。
4を耐熱容器に移しチーズをのせてオーブンでチーズが溶けるまで焼く。
あればパセリを添えて熱々をどうぞ。
遅くなってごめんなさい。発掘もありがとうございます。
どうもありがとうございます。遅くなってごめんなさいね。
掲載遅くなってごめんなさい。どうもありがとうございます^^