*うどんdeがっつりカルボナーラ風*

*うどんdeがっつりカルボナーラ風*
2013/1/16話題入り♪
米粉のフィットチーネみたいで、違和感無く美味しいです!
うどんと言わないとバレません。w

材料 (2人前)

うどん(乾麺)
200g
半分
ベーコン
3〜4枚
1かけ
*小麦粉
大さじ1
*牛乳
100cc
*スライスチーズ
2枚
*卵
2個
オリーブ油
大さじ1
黒胡椒
少々
小さじ1/4
唐辛子
少々

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材料 (2人前)

うどん(乾麺)
200g
半分
ベーコン
3〜4枚
1かけ
*小麦粉
大さじ1
*牛乳
100cc
*スライスチーズ
2枚
*卵
2個
オリーブ油
大さじ1
黒胡椒
少々
小さじ1/4
唐辛子
少々

1

うどんをたっぷりのお湯で茹でる。
タマネギは薄くスライス、ニンニクはみじん切りにする。

2

フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニク、唐辛子を炒める。

3

ニンニクの香りがたったらタマネギとベーコンを炒め、小麦粉をふりいれまぜる。

4

小麦粉が全体に混ざったら、牛乳とチーズを入れ、一煮立ちさせる。

5

味をみて塩胡椒をし、火を止めてから溶き卵を混ぜ合わせる。

6

最後に茹で上がったうどんを混ぜ、(とろみが足りなければ弱火に少しかける)黒胡椒をふったら出来上がり☆

7

写真

おかげさまで話題入り感謝です@^^@ありがとうございます!

コツ・ポイント

黒胡椒がぴりっとしていいアクセントにっ☆

このレシピの生い立ち

スパが無かったので。w
レシピID : 1357837 公開日 : 11/02/12 更新日 : 13/01/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31 (31人)

13/05/17

写真

卵がだまになっちゃいましたが、とっても美味しかったです(^ ^)

ayaka719

卵は火を止めてから素早くまぜるといいですよ♪レポ感謝です☆

13/05/16

写真

手軽な材料でできるのにクリーミーで美味しかったです(*^□^*)

くらら♪☆

いつもある材料は手軽でいいですよね!レポ有り難うございます☆

13/04/20

写真

ほうれん草としめじも加えました。簡単で美味しい!

ロットちゃん

ほうれん草が加わると彩り鮮やか♡レポ有り難うございます^^

13/04/14

写真

麺によく絡んで美味しかったです。リピします♪

つじめぐ

レポ有り難うございます*是非また作ってみて下さいね^^

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あきんが 2012年07月21日 13:25
お腹にたまってイイランチでした!
千尋* 2012年07月22日 16:17
まさしく「がっつりうどん」ですよね!コメント有り難うございます@^^@