(@_@;) 茹でずに白菜の和風サラダの画像

Description

鍋には欠かせない白菜が変身!
茹でずに千切りにするだけで、さっぱりしゃきしゃきのサラダに(^^)v 簡単スピ^ディ◎

材料 (2人分)

大3枚
1袋 (3~5gの小分けのもの)
ポン酢
大さじ 2~3 (お好みで↑↓)

作り方

  1. 1

    白菜は洗って、ペーパータオルなどでしっかり水分を取る

  2. 2

    写真

    葉側・芯側に切り分け、それぞれ3㎜位の太目の千切りに 葉自体が大きい時は食べやすい長さに切ってください

  3. 3

    2種類の千切り白菜を大きめのザルなどで混ぜ合わせたら、個々の器に中高に盛る

  4. 4

    かつおぶし・ゴマを
    トッピング(ゴマはひねると香りがたちます!)写真のセンスが無く上手く伝わってないですが(^_^;))

  5. 5

    食べる直前にポン酢を回しかける

コツ・ポイント

4~5枚内側の葉を使うのをお勧め
作り置き厳禁!ポン酢をかけると白菜から水分出てしゃきしゃき感が無くなり、味も薄まるので

子供向け・ボリュームアップしたい時は、+ツナ缶&マヨの味付けでもいい感じです

このレシピの生い立ち

知り合いから聞いて 始めは「白菜を生で!?え~っつ」て感じましたたが、実際はあっさりで以外だったので
レシピID : 1358052 公開日 : 11/02/13 更新日 : 16/01/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
maluluちゃん
生のしゃきしゃき白菜美味しいですね!また作りますね♪

maluluちゃんさん ありがとう!簡単だからまたどうぞ