野菜たっぷりコーンポタージュ
作り方
コツ・ポイント
ベーコンから出る脂を使って野菜を炒めるので、あえて油は加えていません。どうしても鍋底に焦げ付くという場合は、オリーブオイルを少々加えてください。
じゃがいものでんぷんでスープにとろみを付けたいので、じゃがいもは水にさらさないでください。
じゃがいものでんぷんでスープにとろみを付けたいので、じゃがいもは水にさらさないでください。
このレシピの生い立ち
野菜がたっぷり入ったスープが好きなので、コーンポタージュにも野菜を入れちゃいました♪
ほくほくのじゃがいもが濃厚なコーンポタージュとよく合います♪『食べる』スープに仕上がりました!
ほくほくのじゃがいもが濃厚なコーンポタージュとよく合います♪『食べる』スープに仕上がりました!