大根で♡ホワイトリゾット

大根で♡ホワイトリゾット

Description

たっぷりの大根で作るシンプルな簡単リゾット♪チーズのコクとブラックペッパーのピリリがアクセントに♡  

材料 (1人分)

大根
太いところ3センチ
生米
1/4cup
300cc
小さじ2
パルメザンチーズ
大さじ1
適量
ブラックペッパー
適量
飾りに少々

作り方

  1. 1

    大根の皮をむき1センチ角に切る。フライパンにオイルを入れ熱し温まったら大根を入れ炒める。油が回ったら米も投入。

  2. 2

    大根と混ぜながら炒め米にも油が回ったら水とコンソメを入れる。フタはせずに時々混ぜながら中火で15分煮込む。

  3. 3

    塩 コショウ パルメザンチーズを入れ混ぜたら出来上がり♪お皿に盛り付けパセリを上からふってね♡

  4. 4

    写真

    2011.8.13
    話題のレシピ入りさせていただきました♪作ってくださった皆さま ありがとうございました♡

コツ・ポイント

お米は洗わずにそのままの生米を入れてくださいね。
今回使用したのは直径20センチの深めのフライパンです。
時間は目安ですので 汁気がなくなりかけてきたら米の硬さを確認し まだ硬いようでしたら少量ずつ水を追加して時間を調整してみてください。

このレシピの生い立ち

以前からお大根を主役にしたシンプルなリゾットを作ってみたいと思っていました。
試しに作ってみたところ とっても美味しく出来ました♫
レシピID : 1358434 公開日 : 11/02/13 更新日 : 11/08/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

71 (53人)
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2020年4月10日

りぴ♪りぴ♪シンプルに大根だけなのにおいしい(^.^)

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2019年11月19日

久しぶりにリピ(*´꒳`*)やさしい味でホッとします

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2019年10月11日

大根が柔らかく、美味しかったです。生米で作るのがポイントになって良かったです

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2019年2月8日

病み上がりに食べれるものをと作ってみました。美味しかったです。

はじめまして♪お口に合って良かったぁ!作ってくれてありがとう

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