計量いらず★クランベリーチーズケーキ
作り方
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1
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クリームチーズと卵を常温にしておく。袋のままビスケットを指で潰して粉々にする。
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2
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ビニール袋に1と●を入れ、手で揉んで馴染ませる。
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3
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4等分(約10gずつ)にして紙カップの底に指でギュウギュウ押して敷き詰める。
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4
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その上にドライフルーツを入れる。適当な量でok!ちなみにこれは約7gずつ。
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5
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ボウルにクリームチーズを入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、グラニュー糖を加え混ぜる。
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6
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溶き卵、レモン汁、牛乳を順に加え、その都度しっかり混ぜる。ここまででダマが出来ないようにしっかり混ぜておく。
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7
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薄力粉をふるい入れ、粉気が見えなくなる程度に軽く混ぜ合わせる。紙カップに均等に(約大さじ4(75g)ずつ)流し入れる。
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コツ・ポイント
クリームチーズの味が出るのであまり安いのは使わないほうが○
フィラデルフィアは容器がカップになったので、その中で卵溶いてます。
長時間常温で持ち運ぶプレゼントには向いてないです…
午後から作って夜に旦那さんにあげるかんじが食べ頃です。
フィラデルフィアは容器がカップになったので、その中で卵溶いてます。
長時間常温で持ち運ぶプレゼントには向いてないです…
午後から作って夜に旦那さんにあげるかんじが食べ頃です。
このレシピの生い立ち
大好きなドライフルーツのクランベリーを使ってみました。無印のが好きでこのレシピに使ってたのですが、最近クランベリー単体じゃなくベリーミックスになったみたいです。