菜の花のからし和え☆うちの副菜
そらてんママ
作り方
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1
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菜の花は食べやすい大きさに切る。
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2
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沸騰したお湯に塩を少し入れ、菜の花の根本の堅い方から順に入れていく。
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3
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＊つくれぽで、時々ゆですぎてしまったとのコメントがあります。ほうれん草と同じ感じで、火の通りは意外と早いです。
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4
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茹であげたら、水にさらして色止めをし、だしのもとを振って、混ぜておく。
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5
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合わせ調味料を味をみながら加える。
辛子の種類によっても辛さが違うので調整してくださいね。
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6
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ID :1773168 「✿ちりめん胡桃✿ うちの常備菜②」も春の味覚イカナゴのちりめん（＝かなぎちりめん）で。
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7
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「クックパッドの大好評レシピ」で紹介してもらっています。2016.12
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コツ・ポイント
合わせ調味料は一度に全量入れるのではなく、始め半量入れ、味をみながら加えていってください。
このレシピの生い立ち
毎年この時期になると作ります。
レシピID : 1359332
公開日 : 11/02/14
更新日 : 22/02/15
流風にゃんと申します。
先日はコメントくださりありがとうございました。
なんだかつくレポの写真がブレてたみたいで・・・すみません(^_^;)
また、私のしらす入りたまご焼きのレポもありがとうございます！すごーく嬉しかったです。
昨日は大雪？という予報でしたが積もらなかったし、今日は暖かくなりそうですね。
こちらのレシピ、おいしそうなものがたくさんあるので、また参考にさせてください★
つくレポ、また送りまーす（*^_^*）
菜の花ますます好きになりました♪
また作ります♪