ガーリックライスでガッツリ！ステーキ丼

タレの材料を鍋で火にかけ、アルコールを飛ばし冷まします。

サラダの材料を、塩、ＥＸＶオリーブオイルで和えておきます。お好みでお酢少々を足しても！

フライパンにすりおろしたニンニクと油を入れて弱火でじっくり炒め、薄いきつね色になったらザルで濾します。油も使います！

フライパンをふき取ります。＜３＞のガーリックオイル少々とバターを熱し、ご飯を炒め、塩・胡椒・ガーリックチップを加えます。

良く混ざったら＜１＞のタレを大１/２ほど加えてまんべんなく炒めます。火を消し、パセリをまんべんなく混ぜて下さい。

器にご飯を盛り<４>のお肉を盛り付け、上から肉汁とタレ適量をかけます。横にサラダを盛り、わさびを添えて完成です！