
| クリームチーズ | 350g |
| サワークリーム | 100g |
| 砂糖 | 150g |
| 卵 | 3個 |
| レモン汁 | 大さじ1と1/2 |
| 薄力粉 | 大さじ3 |
| コーンスターチ | 大さじ1 |
*--準備をする--*クリームチーズは室温に戻して柔らかくしておく。薄力粉、コンスターチは合わせてふるっておく。卵は割りほぐす。オーブンは170度に予熱しておく。
ボウルにクリームチーズを入れ、なめらかなクリーム状になるまで泡立て器で練り混ぜる。サワークリームを加え、さらにまんべんなく混ぜ合わせ、砂糖を3回に分けて加え、ジャリジャリ感がなくなるまで、砂糖がなじむまで混ぜる。
溶き卵を2に少しずつ加え、そのつどよく混ぜ合わせる。レモン汁を加え、全体的に混ぜる。
ふるったっておいた粉類を入れ、泡立て器で大きく!切るように混ぜる。
型に生地を流し込み、予熱しておいた170度のオーブンで約40分焼く。型に入れたまま粗熱を取ってから、型からはずして冷まして、良く冷蔵庫で冷やしてから召し上がれ~♪
| 外部ブログ用 |
|---|
こんにちは。o(^-^o)o(^-^o)
stewardessでございます♪
書き込みしてくれてありがとう!!
ワンボールで簡単に出来ますょ。濃厚で美味しい!!
是非、作ってみてくださいね☆
こちらのスフレタイプの「ベークトチーズケーキ」もおすすめです。
しっとり、ふわふわ♪ですょ。
お試しください。\(^∇^)/