イチゴ味のフォンダンショコラ

チョコとバターを耐熱の器に入れレンジで1分チン。（完全に溶けてなくても余熱で溶けます。）

溶かした①をつやが出るまで泡立て器でしっかり混ぜる。

卵を割り入れまたよく混ぜる。

200℃に余熱したオーブンを190℃に設定しなおして12分焼いて出来上がり。

できたては熱々とろとろ。冷めてもおいしいですが、とろーりはレンジで20秒チンすると復活します。

今回使用したココアはこれです。