黒胡椒ベーコンマヨの一口パン
ゆうちなこ
作り方
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1
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*以外の材料をHBに入れてパン生地作りスタートします♪
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2
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生地が出来たら12等分してガス抜きしつつ10分ベンチタイムです♪
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3
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ベンチタイムが終わったら適当に丸く伸ばしてベーコンとマヨネーズを置きます。
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4
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1
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5
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2
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6
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3.4と巻きます♪簡単ですよ～☆
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7
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オーブンシートを敷いて並べて40度40分二次発酵します♪
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8
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発酵が終わったらオーブンを200度13分～15分で余熱スタートします♪その間に中のベーコンまで鋏を入れて画像のように♪
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9
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仕上げです！切れ目の真ん中にマヨネーズを少し乗せてパセリをふり掛けます♪余熱が終わったら焼き上げて終わりです！お疲れ様♪
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10
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8の工程の焼成時間を多少変更しました。お使いのオーブンによって焼き時間調節して下さい。トップ画像変更しました♪
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コツ・ポイント
6番の画像のとじめだけしっかり閉じて下さいね♪
切れ目を入れるときに生地がくっついたりしますが焼いてるうちに勝手に離れて綺麗に焼きあがりますよ♪はさみを入れる時は中のベーコンまで少し大胆に入れちゃって下さいね♥
切れ目を入れるときに生地がくっついたりしますが焼いてるうちに勝手に離れて綺麗に焼きあがりますよ♪はさみを入れる時は中のベーコンまで少し大胆に入れちゃって下さいね♥
このレシピの生い立ち
パン好きなお義母さんに作ったパンです♪
何度も義母からリピしてもらっていて、ご近所からもこのパンが一番美味しい！と好評です♪
何度も義母からリピしてもらっていて、ご近所からもこのパンが一番美味しい！と好評です♪
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