すっぱくない！具だくさんミネストローネ★
Description
★話題入り感謝★
トマトの酸味が苦手な人でも大丈夫♪（と思います。）
残りは煮詰めてパスタソースにも！
トマトの酸味が苦手な人でも大丈夫♪（と思います。）
残りは煮詰めてパスタソースにも！
Drako
材料
（４人分）
１缶
１個
１/2本
1/2パック
４～５枚
オリーブ油
大さじ１
☆コンソメ（固形）
２個
☆さとう
大さじ１
☆ソース（ウスターでも中濃でも）
大さじ１
クレイジーソルト or 塩
少々
作り方
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1
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玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・ベーコンは１cm角に切る。しめじの石づきを切り、ほぐす。
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2
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鍋にオリーブ油を熱し、玉ねぎ・ベーコン・にんじん・じゃがいも・しめじの順にいためる。
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3
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トマト缶・水（トマト缶２杯分）を入れ、☆も入れて、コトコト煮込む。（30分以上、とろっとしてくるまで）
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4
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クレイジーソルト（塩）で味を整えて出来上がり！（あればパセリをちらす）
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5
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今回は残りをニョッキのソースにしてみました。
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コツ・ポイント
さとうを入れることと、十分煮込むことで酸味が弱くなるようです。
煮詰めればトマトソースになるので、残ったら次の日のお昼にパスタにかけています。
煮詰めればトマトソースになるので、残ったら次の日のお昼にパスタにかけています。
このレシピの生い立ち
酸味が苦手な主人も食べられるものをと、いろいろな調味料を入れて試して、このレシピになりました。
Drako
