211 レシピ

✿お寿司の酢飯✿便利な早見表つき✿

✿お寿司の酢飯✿便利な早見表つき✿
♡話題入り感謝♡
節分の太巻きに手巻き★ひな祭りのちらし寿司★0.5合~10合まで早見表にしました。
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材料 (お米1合分)

お米
1合に対して
お酢
20ml
砂糖
大さじ1
小さじ1/2
(写真はちらし寿司です)

1

写真

耐熱容器にお酢と砂糖と塩を入れる。レンジで20秒~2分程度加熱して砂糖と塩をちゃんと溶かし、合わせ酢を作る。

2

2013.2.12追記
←レンジでチンするときラップした方が安全です。

3

写真

お米は気持ち固めに炊く。お米が炊きあがったら、合わせ酢を混ぜ合わせる♪

4

以下、早見表です→

5

[お米0.5合のとき]
・お酢10ml
・砂糖大さじ1/2
・塩小さじ1/4

6

[お米1合のとき]
・お酢20ml
・砂糖大さじ1
・塩小さじ1/2

7

[お米1.5合のとき]
・お酢30ml
・砂糖大さじ1と1/2
・塩小さじ3/4
(小さじ1弱)

8

[お米2合のとき]
・お酢40ml
・砂糖大さじ2
・塩小さじ1

9

[お米2.5合のとき]
・お酢50ml
・砂糖大さじ2と1/2
・塩小さじ1と1/4(小さじ1強)

10

[お米3合のとき]
・お酢60ml
・砂糖大さじ3
・塩小さじ1と1/2
 (大さじ1/2)

11

[お米3.5合のとき]
・お酢70ml
・砂糖大さじ3と1/2
・塩小さじ1と3/4(小さじ2弱)

12

[お米4合のとき]
・お酢80ml
・砂糖大さじ4
・塩小さじ2

13

[お米5合のとき]
・お酢100ml
・砂糖大さじ5
・塩小さじ2と1/2
 (大さじ1弱)

14

[お米6合のとき]
・お酢120ml
・砂糖大さじ6
・塩大さじ1

15

[お米7合のとき]
・お酢140ml
・砂糖大さじ7
・塩小さじ3と1/2
 (大さじ1強)

16

[お米8合のとき]
・お酢160ml
・砂糖大さじ8
・塩小さじ4
 (大さじ1と1/3)

17

[お米9合のとき]
・お酢180ml
・砂糖大さじ9
・塩小さじ4と1/2
(大さじ1と1/2)

18

[お米10合のとき]
・お酢200ml
・砂糖大さじ10
・塩小さじ5
(大さじ1と2/3)

19

写真

「ちらし寿司」

ID:1371864

20

写真

「稲荷寿司」

ID:1377489

21

写真

「混ぜ込みいなり☆ちらし寿司」

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22

写真

「焼き鮭リメイク☆簡単ちらし寿司」

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印刷枚数が1000枚、MYフォルダIN数が2000人を超えました♪ありがとうございます^^

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

どこにメモったかよく忘れちゃうもんで@覚え書きです。
レシピID : 1361787 公開日 : 11/02/25 更新日 : 13/02/12

このレシピの作者

沢山のつくれぽありがとうございます(✿ˇ◡ˇ✿) レシピのアレンジ大歓迎です♡とても参考になります。時間のあるときレシピ内で紹介させていただいています♬ 「まごわ(は)やさしい」ご存じですか?心がけていきたいものですね^^♬ ま:豆類 ご:ごま わ:わかめ等の海藻 や:野菜 さ:魚 し:しいたけ等のきのこ い:いも類 時々レシピ見直し、削除を行っています。あしからずご了承下さいませ。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

92 (76人)

15/06/18

写真

美味しいのでいつも参考にさせて頂いてます(♡´艸`)

みぃたくん

ありがとうございます✿とっても美味しそうなお稲荷さんですね♪

15/02/04

写真

参考にして太巻き作りました!ありがとう(^ ^)

ゆかちん5891

美味しそうな太巻きですねー♡素敵なれぽありがとう(^。^)

15/01/12

写真

早見表助かります~☆とっても美味しいお寿司が出来ました♪

mocoぱん

お役に立てて嬉しいです♪とっても美味しそうですね!

14/12/28

写真

曖昧だった酢飯の分量、わかりやすくて感謝です♬味が安定しました!

ミリーメイ

お役に立てて嬉しいです♪とっても美味しそうですね^^

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