«tanapi のレシピ (165品)
  •  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :136417

たたき風ゴボウのゴマ和え

たたき風ゴボウのゴマ和え
叩かないゴボウです。
叩いてもいいけど、別に叩かなくてもウマい。
食べ物を叩くというのにちょっと抵抗ありまして。
tanapi tanapi

材料 （ 2人分 ）

ゴボウ
２本ぐらい
お酢
少々
塩
少々
★ゴマ
大さじ４ぐらいをすっておく
★お砂糖
大さじ１．５弱
★お酢
大さじ３
★お醤油
大さじ３

1

ごぼうはよく洗って５，６cm長さに切り、太さに応じて縦２～４つに切って酢水にさらす。

2

鍋にごぼうを入れ、ひたひたぐらいの水を入れて塩、酢を少々加えて煮立たせる。

3

煮立ったら少し火を弱めて１０分弱ぐらい茹でる。

4

★印の材料を混ぜておく。

5

茹で上がったごぼうの水気を切って熱いうちに４.によぉ～く混ぜて冷ます。

コツ・ポイント

すりゴマを使うと、ゴマを擂る手間が省けてラク♪ ゴマなどの代わりに味噌マヨネーズ和えにしてもおいちぃ。ゴマやお酢の分量は超お好みで。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8件 (7人)

09/11/16

写真

大好きなお味♪我が家の定番にしますね。ステキなレシピをありがとう

miketa

ゴボウが柔らかそうでおいしそー♪こちらこそありがとうですぅ～

09/09/28

写真

酢入りの胡麻和えは、さっぱり味で良いですね♪あっという間に完食～

umemodoki

れぽありがとうございます！あっという間の完食嬉しいです★

07/05/25

写真

この味、疲れた体が癒されます。とっても美味しかったです♪

みちこぶー

ゴボウがとっても柔らかそうでおいしそー★

07/02/12

写真

リピでございます☆これ本当においしいです(´ｰ｀)ｲｲﾜ～♪

なつとも

リピありがとうございますぅ～♪うれぴー！私も明日作るぞー！

07/01/24

写真

とても簡単にできました!!!すごく美味しかったです★

山田くりこ

つくれぽありがとうございます!簡単にできるのがﾐｿですよね~

07/01/13

写真

ごぼうが本当おいしいです☆3本分作ってあっという間に完食でしたｗ

なつとも

ごぼうたちが、柔らかそうでとっても美味しそうですぅ～♪

06/12/12

写真

アクセントにいりゴマを足しました☆とってもおいしかったです！

みろり6221

いりゴマ入りでますますへるすぃーになりますねっ！おいしそー♪

06/12/11

写真

美味しかったです。ありがとう♪夫にも好評でした！

ぶち

お行儀よく並んだゴボウさんたちがおいしそーですぅ～♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 04/03/29
食べ物を叩くのに抵抗があった・・・。

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリ