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レシピID :136421
酒粕クッキー
甘くてほろりとした、お酒好きにささげるくっきいです。 生地が扱いやすいので、気軽に作れます。
材料 （ 2人分 ）
酒粕
50g
水
45cc
スキムミルク
30g
ショートニング
80g
砂糖
80g
小麦粉
200g
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1
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小さいボウルに、ちぎった酒粕、水、スキムミルク、砂糖を入れてざっと混ぜてから弱火にかける。 混ぜ続けて、酒粕を溶かす。 とても焦げやすいので気をつけて。
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2
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どろどろになったものを裏ごしすると、こんな感じ。
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3
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ショートニングをやわらかくして
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4
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そこに２を加えて混ぜる。
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5
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ふるった小麦粉を加えてひとまとめにする。
6ミリ厚さにのばします。
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6
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型で抜いて、160度のオーブンで13分焼きます。 あまり焦げないほうがキレイかな？
azu1711
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http://plaza.rakuten.co.jp/papipupi1
こんなブログを作っています。
お許しいただければ、紹介させて戴きます。
よろしくお願いいたします。
楽しいブログの紹介をありがとうございました。
レシピどうぞどうぞ載せてやってください。
わざわざありがとうございました！
すごいサクサクでおいしい☆
あっという間になくなっちゃいました。
酒粕がずっと冷蔵庫で眠ってたので何かしないとと思ってたんです。
まだまだ酒粕があるので、また作ります！
材料の関係上、少しアレンジしました。ついつい口に運んでしまいますね、美味しかったです。
レシピに少しだけアレンジして載せたいんですけど、よろしいでしょうか？？
よろしくお願いします☆
クッキー作ってくれてありがとうございました。
もちろんアレンジしたレシピ載せてくださいませ。 楽しみにしています。