米粉でお手軽ミルクレープ♪
作り方
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1
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粉類は全部まとめてフルってボールに。
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2
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別ボールに卵溶いて、砂糖を混ぜて(ラップの場合は入れない)ミルいれ、粉のボールの真ん中に穴を作り少しづつ入れながら混ぜる
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3
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とかしバターを加えて混ぜ、ラップして最低2時間は寝かせる。(絶対)
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4
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フライパン中火でお玉1弱を伸ばして10枚焼く。ひっくり返す時は菜箸を3分の2のところの端から回しながら入れ持ち上げて返す
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5
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1枚は大きめに作る
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6
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クリームに10%の砂糖でホイップして1枚筒塗って重ねる。一番下に大きいクレープ冷蔵庫でよく冷やして最後にひっくり返す.
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7
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ラップにする場合は、冷えたクレープにレタスやハムを巻いて食べる。お弁当に最適。
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8
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まとめて作ってラップの上に一枚置いて、端からくるくる丸めて一枚筒冷凍で1カ月以上もつ。朝冷凍庫から出して5分で自然解凍
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コツ・ポイント
http://touchshop.exblog.jp/
にてレシピ公開中。
ランチ、お弁当用ラップには砂糖を入れないで!米粉はいっているので香ばしくてランチむき。
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ランチ、お弁当用ラップには砂糖を入れないで!米粉はいっているので香ばしくてランチむき。
このレシピの生い立ち
米粉のパンがもちもちでおいしかったので、米粉でいろんなレシピに挑戦してます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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