簡単ランチ＊カルボナーラうどん
＊Ａｎｎａ＊
作り方
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1
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ﾚﾝｼﾞで冷凍うどんを600ｗで3分半加熱する。
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2
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ﾚﾝﾁﾝ♪してる間にﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱し、中火でﾊﾞﾀｰを溶かしﾆﾝﾆｸを入れ、香りが出たら玉ねぎとﾍﾞｰｺﾝを炒める。
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3
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火が通ったら【2】に生ｸﾘｰﾑと大まかに切ったｽﾗｲｽﾁｰｽﾞを入れ、ひと煮立ちさせる。
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4
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【3】にﾚﾝﾁﾝ♪したうどんを入れ塩とﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰで味を整える。
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5
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良くｿｰｽが絡んだら火を止め、溶いた卵黄を入れ、素早く混ぜる。
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6
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お皿に盛り付け、ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰとﾊﾟｾﾘを振り掛けたら出来上がり。お好みで温卵をON♪
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コツ・ポイント
卵黄を混ぜる時は素早く混ぜるのが肝心です♪ﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞを入れるとｺｸが増します☆基本的な事なので書かなくても分かりますよねゞ(´ε｀;)ゝｽﾐﾏｾﾝｗ
このレシピの生い立ち
ﾊﾟｽﾀを茹でるの面倒くさぁい…って時の手抜きｶﾙﾎﾞﾅｰﾗですｗでも美味しいですよね(^O^)
＊Ａｎｎａ＊
