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練って美味しい♪塩鶏団子鍋

練って美味しい♪塩鶏団子鍋の画像

Description

祝☆話題入り！家族絶賛！ちゃんこ鍋の基本のだしです。味噌、醬油にアレンジ自在♪具材は何でもＯＫ！こだわりの鶏団子入り～♪

材料 （４人分）

■ だし
水
３カップ
塩
小さじ１
（醬油・味噌なら…）
（大さじ1～２）
鶏ガラスープの素
大さじ１/２
だし昆布
１枚
鰹だし（ほんだし）
小さじ１/2
酒
大さじ2
みりん
大さじ２
すりおろしにんにく
大さじ1
■ 鶏団子
鶏挽肉
２００ｇ
塩
小さじ１/２
砂糖
小さじ１/４
こしょう
少々
水
大さじ2
卵
１/4個
片栗粉
小さじ２
人参スライス
２枚
長ねぎ
５ｃｍ
■ 具材
豚バラスライス
４枚
白菜
大５枚
長ねぎ
１本
きのこ類（えのき・マイタケ・椎茸）
２００ｇくらい
人参
５ｃｍ

作り方

  1. 1

    写真

    鶏団子の材料をよ～～～～く練る！！フープロあれば使ってください。長ねぎと人参はみじん切りで。

  2. 2

    写真

    このくらいなめらかに混ぜる。

  3. 3

    写真

    だしの材料を土鍋に入れて煮立て、団子を丸めながら落とし火を通す。

  4. 4

    写真

    他の具材を入れる。なんでもＯＫ！

  5. 5

    写真

    全部やわらか～～くなったら、みんなでいただきます♪〆はラーメンがおススメ。

  6. 6

    2011.10.17写真変更しました。(具に豆苗を入れました！）

  7. 7

    写真

    2012.10.23
    話題入りしました！
    作ってくださった方ありがとうございます！

コツ・ポイント

鶏団子の材料を練る！練る！練る！

このレシピの生い立ち

美味しい鶏団子が食べたくて☆
レシピID : 1366748 公開日 : 11/02/21 更新日 : 12/10/24

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