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レシピID :1368344
ペンネたらこ和え♪
ヘルシーさっぱりなたらこパスタ。普通の長いパスタでもいいけどペンネだとおつまみにパクパク食べやすい！ワインにもビールにも
材料
ペンネ
100g
お好みの野菜やきのこ（写真はホーレン草とエリンギ）
適量
にんにくみじん切り
１片
オリーブ油
大匙１
☆たらこ
５０ｇ
☆牛乳
大匙２強
☆胡椒
少々
☆レモン汁
少々
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1
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まずガーリックオイルを作ります。フライパンにみじん切りのにんにくとオリーブ油を入れ弱火にかける。
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2
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にんにくがこんがりしたら火を止め器に移しておく。（オイルを少しフライパンにのこしておいて）☆を混ぜ合わせておく。
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3
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ペンネを茹でる。茹でてる間に野菜を切り茹で上がる１～２分前に鍋にいれペンネと一緒に茹でる。
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4
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１のフライパンを火にかけ茹で上がったペンネと野菜を入れる。茹で汁も大匙２杯くらい入れてください。
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5
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そこに混ぜておいた☆をいれ絡める。１のガーリックオイルを回しかけすぐ火を止める。
コツ・ポイント
にんにくは焦がさないように注意！ペペロンチーノなども最後にガーリックオイルを回しかけたほうがにんにくが効いて美味しいですよ！タラコソースは炒めすぎないようにしてくださいね。
このレシピの生い立ち
公開日：
11/02/21
バターやクリームを使わずにヘルシーなたらこパスタが食べたくて考えました。
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