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レシピID :1368740
簡単ホワイトソースde濃厚クリームパスタ
簡単手作りホワイトソースを使ったアレンジ第２弾は「パスタ」。まろやかでクセのない手作りクリームソースはやっぱり美味～♡
材料 （ ２人分 ）
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ホワイトソースの材料（たっぷり２人分）
バター
３０ｇ
薄力粉
大さじ３
牛乳
４００ｃｃ
顆粒コンソメ
小さじ１
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パスタの材料（２人分）
パスタ
（１人前：６０ｇの場合）約１２０ｇ
ベーコン
約３０ｇ
玉ねぎ
小１/２個
ほうれん草
１～２束
塩・ブラックペッパー
適量
バター
約５ｇ
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【ホワイトソースの作り方】
厚手の鍋を温め、バターを溶かす。
（火加減：弱火）
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2
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バターが溶けたところへ薄力粉を加え、へらなどで手早く混ぜる。
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3
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粉っぽさがなくなり、全体に混ざったら牛乳を数回に分けて加えその都度よく混ぜ、最後にコンソメを加える。
火加減：中火くらい
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4
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水っぽかったホワイトソースがだんだんドロッとしてくるので、濃度がつくまでよく混ぜ続けてください。
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5
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♥ホワイトソースはたっぷり２人分出来上がるので、使用する分だけ取り分け、残ったクリームは冷凍保存も可能です。
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6
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【パスタの準備】
玉ねぎは、繊維に沿って薄切りにし、水にさらしておく。
ベーコンは１ｃｍ幅くらいの短冊切りにする。
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7
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ほうれん草は、３～４ｃｍ幅くらいの食べやすい大きさにカットする。
※えぐみが気になる方は、さっと茹でておく。
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8
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沸騰したお湯に（分量外の）塩を加え、パスタを茹でる。
※茹で時間は、標準の茹で時間より１分短めがおすすめです。
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9
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熱したフライパンにバターを溶かし、玉ねぎとベーコンを炒め、玉ねぎがしんなり透き通ったらほうれん草を加える。
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ほうれん草をさっと炒め、塩・ブラックペッパーで味を調え、仕上げたものをホワイトソースに加え、混ぜ合わせておく。
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茹で上がったパスタをホワイトソースに入れ、茹で汁を少々加えてパスタ全体によくソースが絡んだら出来上がり！
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仕上げにブラックペッパーをたっぷりかけてお召し上がり下さい♪
マイルドなクリームのアクセントに！お好みでどうぞ・・・♡
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【参考】
簡単手作りホワイトソースdeチキンドリア
※参考レシピ
レシピID:668909
余ったホイトソースでぜひ〜♡
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【参考】
お弁当サイズ＊手作りクリーミーグラタン
※参考レシピ
レシピID:1778201
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【アレンジ】
クリーミーかぼちゃグラタン
カボチャ入りのソースです。
※参考レシピ
レシピID:1535306
コツ・ポイント
※ホワイトソースの濃度は、お好みでご調整下さい。
※レシピでは、仕上げにホワイトソースにパスタを絡めましたが、お皿に盛りつけたパスタにソースを掛けてもOK！お好みでどうぞ♡
※パスタの具材もお好みのものでアレンジしてください♪
※レシピでは、仕上げにホワイトソースにパスタを絡めましたが、お皿に盛りつけたパスタにソースを掛けてもOK！お好みでどうぞ♡
※パスタの具材もお好みのものでアレンジしてください♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18件
(18人)
ニョッキ美味しそう！！アレンジレポどうもありがとう＊＾＾＊
アスパラとしめじの組み合わせも美味しそう！アレンジレポに感謝
お役に立てて嬉しいです♡いつもありがとう！これからも宜しく♫
旦那様にも喜んでもらえてよかったぁ♡リピしてくれてありがとう
こんな風に言ってもらえて光栄です♡どうもありがとう＊＾＾＊
皆さんに大好評でよかったぁ～♫パンに続き２つ目のレポに感謝♡
わぁ～～～い！！２度も楽しんでもらえて嬉しい♡ありがとう♫
彼にも喜んでもらえてよかった♡黒い器でお洒落★レポありがとう
１０人目のレポありがとう♡２つ目のレポにも感謝♫嬉しい＾＾
ブロッコリーとウインナーで楽しんでもらえてよかった♫レポ感謝
クリーミー加減気に入ってもらえてよかった♡レポありがとう！！
旦那様に大好評でよかったぁ～♡またぜひ♫レポありがとう！！
このレシピの生い立ち
公開日：
11/02/23
市販のホワイトソースは濃すぎたり、ちょっとくせがあったりなかなかお気に入りが見つからず、自分でホワイトソースを作っちゃいました！手作りの美味しさにはまっています。このソースを使ってクリームパスタにアレンジしてみました♪
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