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レシピID :136878
たらこスパゲティ
たらこを使いバターで香りとコクを出しました。たらこの食感ととろけたバターのバランスが絶妙なシンプルなパスタです。
材料 （ 2人分 ）
スパゲティ
300ｇ
たらこ
1腹
レモン
1/2
白ワイン
大匙3
バター
50ｇ
塩
少々
コショウ
少々
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1
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タラコはたてに切りめを入れ、包丁の背でしごくようにして中身を出します。
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2
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ボウルにタラコを入れ、白ワインとレモンの絞り汁タバターを加えて混ぜ合わせます
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3
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たっぷりと湯を沸かして塩とサラダ油を入れ、沸とうしてきたらスパゲティをゆでます。
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4
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③のタラコであえて器に盛りつけ塩胡椒で味を調えます。