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簡単！おふくろの味 けんちん汁☆
お餅を入れたり、豚肉を入れて豚汁にも！！いつも１度にたくさん作って食べてますが、飽きない味です！！祝！話題のレシピ☆
材料
（８~１０人分）
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1
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ごぼうの皮を取りささがき(カッターで鉛筆を削るような切り方)にして、ごぼうをひたひたの水(分量外)でゆでる
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2
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１の間、里芋の皮をむき、適当な大きさに切って、１と別の小さめの鍋で沸騰するまで強火、後は弱火でゆでる
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3
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１に水・粉末だし、大根はイチョウ切り、人参はささがき、油揚げは、短冊切りにし入れる。
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4
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２の里芋をザルに取り軽く洗って加え、さらにスライサーの凸凹で切ったコンニャクを加える。
※写真はスライサーです。
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5
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材料に竹串を刺して、よく煮えていたら、☆を溶かし入れる
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6
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シメジを石づきを取ってほぐして入れ、1cm角に切った豆腐
を入れて、煮たら できあがり！！
コツ・ポイント
材料の下準備の作業をしている間に煮て、火を通せちゃいます。
薄味めなので、お好みで調味料を加減して下さい。
2で、里芋をゆでる時、ふきこぼさないように気をつけてください！！
薄味めなので、お好みで調味料を加減して下さい。
2で、里芋をゆでる時、ふきこぼさないように気をつけてください！！
このレシピの生い立ち
母から伝えられた味☆根菜をたくさん入れて☆温まる一品です！！
レシピID : 1369543
公開日 : 11/02/23
更新日 : 12/10/16
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13/01/27
レポ、ありがと！けんちん＋お餅は、サイコーですよね～！
12/11/19
つくれぽ、ありがとう！沢山具が入ってとっても美味しそう♡
12/10/22
つくれぽ、ありがとう♪これからたくさん作ってあったまってね
12/10/20
レポ、ありがとう！寒い季節、体から温まりますよね！