活力鍋de豚の角煮
Description
箸で簡単にほぐれる♡ 至福の豚の角煮です。
材料
(2人分)
300g
2カップ
○生姜スライス
4~5枚
○長葱の青い部分
1本分
100cc
○酒
100cc
○醤油
大さじ2
○オイスターソース
小さじ1
○砂糖
小さじ1
○ハチミツ
大さじ2
○鶏がらスープの素
小さじ1
○おろしニンニク(チューブ)
小さじ1
適宜
練り辛子(お好みで)
適宜
作り方
コツ・ポイント
下茹でしているので余分な脂は落ちていますが、出来上がった角煮を煮汁ごとそのまま完全に冷めるまで置いておくと、白く凝固した脂をスプーンなどで簡単に取り除けます。
ラーメンやうどん、余ったらほぐしてチャーハンなどに入れて食べても美味しいです。
ラーメンやうどん、余ったらほぐしてチャーハンなどに入れて食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
活力鍋を使った豚の角煮のレシピです。