米粉ＤＥ！林檎のパウンドケーキ（小麦粉＆卵不使用）
sinchan
作り方
コツ・ポイント
リ・ファリーヌとは「共立食品さん」が製造しているもので、小麦及び小麦グルテンなどを含めた添加物を一切使用していない「製菓用米粉」で、小麦粉(薄力粉)の代用として使用できます。小麦アレルギーの方でも安心して食べる事が出来ます。
このレシピの生い立ち
姪が卵と小麦のアレルギーなので、ケーキが食べられませでした。しかし、近所の店で「リ･ファリーヌ」を見つけたので、レシピを考えてみました。(^^)
まだ改良の余地はありますが、とりあえずレシピを載せてみました。
まだ改良の余地はありますが、とりあえずレシピを載せてみました。
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