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水に塩を入れて混ぜる。
粉に①を加えて、両手をすり合わせるように、ぼろぼろと混ぜる。
ある程度まとまってきたら、こねる。
こねたらジップロックへ入れる。
足でふみふみする。
広がったら、また折り曲げてこねる。またジップロックへ入れて、足でふみふみ。何回か繰り返す。
ジップロックへ入れて、２時間くらい、寝かせる。
打ち粉をして3ミリの厚さに伸ばし、２～３回折りたたんで、お好みの幅（3ミリくらい）に切る。
沸騰したお湯で15分ゆがき、ざるに上げて水でゆすぐ。
お好みの食べ方でどうぞ。写真は鍋焼きうどん。
何？何がのってるの？そっちが気になるぅ。れぽありがとう。
きしめん（笑）。私も冷たいのが食べたくなった！れぽありがと。
もちもちでしょ～♪塩加減はお好みで。腹黒同盟 参加します！
かふぇじゅん
かふぇじゅん
