菜の花のカレーたまごサラダ♪

Name: 菜の花のカレーたまごサラダ♪
Ingredients: 菜の花 １/２束（パックの半分）; ゆで卵 １個; マヨネーズ 大さじ２; カレー粉 小さじ１/２

Description

菜の花で春らしいサラダ♪
たまごとマヨネーズで苦味が和らぎます♪
お子さまでも、苦くない。

るびにゃん

材料

菜の花

１/２束（パックの半分）

ゆで卵

１個

マヨネーズ

大さじ２

カレー粉

小さじ１/２

作り方

1

菜の花は、さっと湯がいて、水気をよく絞り、４ｃｍに切ります。
ゆで卵は、固ゆでにしてみじん切りにします。
2

ゆで卵、マヨネーズ、カレー粉を混ぜ合わせ、菜の花を入れて、さっくり混ぜます。
3

ゆで卵をみじん切りにする時に卵黄は、ボウルに入れて混ぜるときにつぶすとまな板が汚れません（笑）

コツ・ポイント

菜の花は、ゆですぎないでください。

このレシピの生い立ち

娘が、菜の花の苦味が苦手だというので。

レシピID : 1374393 公開日 : 11/02/28 更新日 : 17/03/07

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

35件 (33人)

2021年3月6日

かえまま♡♡

簡単なのにとても美味しくて家族にとても好評でした☆また直ぐにでも作りたいです(*^_^*)

#菜の花食べやすいです #菜の花絶品レシピ

2021年2月16日

りくさきんちゅ

美味しくいただきました！

#なのはな #カレー味

2020年4月5日

みそな☆

苦味も感じず、食べやすい！美味しかったです。

#菜の花

2019年4月24日

☆こたみな

塩胡椒少し。彩り良くいつもと違ったお味の菜の花美味しかったです。

作者コメントを見る

ありがとうございます( ´艸｀)

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