春の味覚 山うどの酢味噌あえ
Description
春を代表する山菜「山うど」を使った、香り豊かな和え物です。
この時季ならではの味わいを堪能しちゃってください☆
この時季ならではの味わいを堪能しちゃってください☆
材料
(4人分)
作り方
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
「ぬた」を食べたくて八百屋さんに行ったら、なんと肝心の「わけぎ」が欠品・・・
そこで目に飛び込んできたのが太くて元気そうな「山うど」☆
ぬたと同様のレシピで作ってみたら、美味しい春の一品に仕上がり、大感激!
そこで目に飛び込んできたのが太くて元気そうな「山うど」☆
ぬたと同様のレシピで作ってみたら、美味しい春の一品に仕上がり、大感激!