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大人の為のからし菜ゴマ炒め*´3｀)ﾉ

大人の為のからし菜ゴマ炒め*´3｀)ﾉの画像

Description

♥2021/12/10/100人話題入りに感謝♥
苦味の強いからし菜を炒めて美味しく変身させた大人味です♡

材料

からし菜
１袋（６房？）
ごま油
大さじ１
にんにくチューブ
１ｃｍ
塩
少々
＊鶏がらダシ（顆粒）
小さじ１と１/２
＊白ゴマ
大さじ１
＊醤油
大さじ１弱
＊塩コショウ
少々
＊ラー油
６～７滴
仕上げにゴマ油
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    からし菜はキレイに洗って根本を少し切り落とし、３ｃｍ幅にカット。
    ※茎と葉っぱに分けておきます。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油とにんにくを入れて香りが出るまで炒めます。

  3. 3

    写真

    ①のからし菜の茎の部分を入れて強めの中火で炒め、少ししんなりしたら塩も加えて２～３分炒めます。

  4. 4

    写真

    更に葉っぱの部分も加えて全体を炒め、しんなりして来たら＊を上から順に加えます。
    ※焦げないように都度混ぜ炒めてNё☆

  5. 5

    写真

    仕上げにゴマ油を和えて風味を付けたら完成です♡

  6. 6

    写真

    おかげ様で話題入りさせて頂く事が出来ました♡レポ頂きました皆様に心より感謝申し上げます☆
    (≧∀≦)ﾉありがとう⁺∔♡

コツ・ポイント

芯はしっかり先に炒める事♪
冷めるとお浸しみたいな感じになってこれもまた美味しいﾃﾞｽヽ(*’-^*)

このレシピの生い立ち

からし菜を頂いたので食べてみる事に・・・
ゲロゲロ～Σ(Ｔ▽Ｔ;)
苦くて食えん…

って事でいざ好きになる為の調理開始！
とっても美味しく食べれました♡
レシピID : 1376750 公開日 : 11/03/02 更新日 : 21/12/10

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miru姉さん
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