♪簡単ふわふわいちごのロールケーキ♪

たまごは卵黄と卵白にわけ、卵白に砂糖の半量を加え、角が立つまで泡立てます。（固いメレンゲをつくりましょう）

卵黄に残りの砂糖を加え、色が少し白っぽくもったりするまで泡立てたら、１のメレンゲを半量加え、ゴムベラに持ち替え、泡をつぶさないよう混ぜます。

２にふるった小麦粉を加え、切るように混ぜ、残りのメレンゲも加え、のの字をかくように、混ぜ合わせたら、クッキングシートをしいた天板に流し、表面を平らにならして200度のオーブンで10分焼きます。

冷めたら、泡立てた生クリームを焼き上がりの面に塗っていちごを散らし、クッキングシートごと巻き込みます。（手前と奥はいちごもクリームも少なめに）

さらにラップでくるんで、冷蔵庫で2時間は冷やしてなじませてください。

クリームを塗っていちごを散らさずに、まき始めに一列並べて芯にしてから巻き込むと、カットしたときにきれいです。

凛ちゃんさんが、日記で紹介してくださいました。バナナとクリームを巻いて作ったそうで、冷やすのを待ちきれず、食べてしまったそうです。とってもきれいに巻けてます！！

ゆき10さんが作ってくださいました。「☆メンバーさんに感謝～！感激のレシピ集♪」でもご紹介してくれています。たくさんのフルーツが彩りもきれいで、美味しそうです。

クー☆さんが初めてのロールケーキ作りに選んでくださって、日記で紹介していただきました。とっても、きれいに巻けて、デコレーションもとっても素敵です。

ちゃらんさんが、キウイとバナナで作ってくださいました。きれいに巻けてますね。「＊ひなまつり＊　’０５ 」にも載せていただきました。ありがとう！！

小百合さんが作ってくださいまた。ご主人様からのリクエストで、お誕生日のケーキに選んでいただき、感激！お写真を日記にも紹介していただきました。とっても美味しそうに出来上がってますね。

花蓮さんが作ってくださいました。「本日のおやつ５」にも、載せていただき感謝です～。
シンプルに生クリームだけとのことですが、お店で売ってるやつみたいにきれいな仕上がり♪

なんと、またまた花蓮さんが作ってくださいました。すっかりロールケーキ作りにはまってしまったとのことです。

そしてこれは花蓮さんのモンブランです。おいしそ～！マロンクリームの下にロールケーキの生地をつかってくださったそうです。ありがとうございます。

みるこさんが作ってくださいました。三度のチャレンジで、とても上手に仕上げていただき感激です。日記でも紹介してもらいました。