白だしで♪がんもどきの京風煮物

がんもどき（今日は小さい物ですが、何でもお好きなもので）は、お湯をかけるか、さっと茹でて油抜きをする。

小鍋に、●を入れて煮立たせる。（酒はなくてもよい。みりんがなければ、砂糖をほんの少し）

お使いの白だしによって味は違うと思うので、味をみて調節して下さい。

器に盛ったら、大根おろしを載せ、刻みねぎを散らす。お好みで七味をかける。

※白だしを使わない場合は、
◆だし200ｃｃ
◆みりん大2
◆醤油大2
◆塩　ほんの少しで作って下さい。